INFORMACIÓN NUTRICIONAL (1 cracker):
153 Kcal
8,1g de Carbohidratos
3,4g de Proteína
11,9g de Grasa
INGREDIENTES (17 unidades de 3cm de diámetro aprox)
225 g harina integral
2 cdta. polvo de hornear
1 pizca de sal
30 g Proteína whey vainilla
40 g margarina
150 ml aceite de coco
2 huevos batidos
VERSIÓN DULCE: cualquier tipo de mermelada organica, queso crema y frutas a elección
VERSIÓN SALADA: queso crema, rúcula y jamón crudo
Preparación:
Unir todos los ingredientes secos en un bowl y luego incorporar los húmedos. Mezclar hasta obtener una masa granulada.
Espolvorear la mesa con un poco de harina y terminar de amasar hasta unificar. Formar un cilindro y cortar rodajas.
Colocar en una fuente con rocío vegetal y hornear 10-15 minutos a 180 grados (o hasta que queden secos sin que se quiebren).
Dejar enfriar y listo!. Puedes servirlos en la versión que más te guste, dulce o salada!
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