INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por porción):
414 Kcal
48,8g Carbohidratos
13,2g de Proteína
18,4g de Grasa
INGREDIENTES (Para 1 tarta de 20 cm de diámetro – 8 porciones triangulares chicas)
BASE
1/2 taza de nueces
3/4 taza de avena
1 taza de dátiles
1/2 cucharadita de canela
pizca de sal
1 scoop WPC80 vainilla
RELLENO DE CHEESECAKE
1 taza de leche de coco entera
1 taza de queso crema light
3/4 pote de yogur natural
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de miel
jugo de 1 limón
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
REMOLINO DE FRAMBUESA
1 taza de mermelada de frambuesas
PREPARACIÓN
BASE:
Cubrir un molde de 20cm de diámetro con papel manteca. Procesar los secos con los dátiles hasta formar una masa. Colocar en el molde y con los dedos presionar para formar la base. Reservar en el freezer.
RELLENO:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y suave. Verter sobre la base. Y enfriar 10 minutos en el freezer.
REMOLINO:
Agregar la mermelada y las frambuesas sobre la crema y con un palillo dibujar remolinos para mezclar y generar un marmolado.
Dejar enfriar mínimo durante 4 horas, cortar congelado y servir dejándolo unos minutos que se ablande y a disfrutar!
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