INFORMACIÓN NUTRICIONAL (1 porción):
215 Kcal
12,3g de Carbohidratos
18,6g de Proteína
10,2g de Grasa
INGREDIENTES
2 yemas de huevo
270 ml de leche (puede ser vegetal)
25 g de fécula de maíz
1 scoop de WPC80 vainilla
Esencia de vainilla
Mermelada y frutas a elección
PREPARACIÓN
Mezclar ⅓ de la leche con las yemas de huevo, esencia de vainilla, fécula de maíz y proteína hasta que quede sin grumos y reservar.
Colocar los ⅔ restantes de leche en una cacerola y llevar a fuego bajo. Una vez que llega al punto de ebullición, incorporar la mezcla y revolver sin parar con batidor para que no se formen grumos.
Cocinar a fuego mínimo durante 5 minutos (siempre revolviendo), dejar enfriar y luego servir y acompañar (a temperatura ambiente o frío) con frutas o mermelada a elección.
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